Thema: Bio Bio

Wer ein wenig für sich, Umwelt und Tierwelt tuen will, kann ja mal
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Der Mensch ist was er ißt!!!
Das hat schon etwas, gute Lebensmittel kosten Geld. Dadurch das viele Menschen den Euro drei Mal drehen müssen, bevor sie ihn ausgeben können, werden wohl in den kommenden Jahrzehnten auch viel durch das Essen krank werden.
Bei uns wird Bio Getreide angebaut, mit Biologischem Sauerteig ein gutes Brot gebacken- aber das kostet eben viel Geld. Im Discounter bekomme ich dafür das Dreifache an Brot.
Bio Anbau kostet Zeit (Acker muss erst eine Zeit brach liegen) und weniger Ertrag, es fehlt also etwas in der Kasse. Darum kostet Bio auch mehr.
Auf diesen Zug springen dann natürlich auch einige auf und verkaufen ihr gespritztes Gemüse auch als Bio.
Und hier liegt der Knackpunkt- woher wissen was wirklich Bio ist.
Denn nicht überall, wo Bio drauf steht ist auch Bio drinnen.
Gruß KLaus

Da stimme ich Euch absolut zu.
Es ist ja nicht nur gesünder, meistens schmeckt es auch noch besser. Wenn man weiß, wo die Lebensmittel herkommen, muss auch nicht unbedingt ein Biosiegel draufstehen.
Wir haben unsere örtlichen Lieferanten, da wissen wir, wie die produzieren. Bei den Supermarktbioartikeln bin ich mir da nicht so sicher. Man springt auf den Zug auf, weil das Geschäft verspricht, weil es in Mode kommt.

Sorry da bin ich anderer Meinung...wer mit Biosiegel verkauft ist zertifiziert und wird aufs genaueste geprüft......wer hier Schindluer betreibt kann sich eine erhebliche Strafe sichern....die meisten Bauer wären hier schon bankrott.
Wir legen wert auf gute Qualität...gerade mit Kind sollte man umdenken.
Die hiesigen Bauern......ja beim Gang mit den Hunden nehme ich oft Reisaus wenn ich sehe was da mal wieder drauf gespritzt wird.

Der Unterschied liegt darin- ein Landwirt, der auf biologischen Anbau umgesattelt hat, der wird überprüft und er wird sich hüten das sein Name in Veruf gerät.
Verkauft ein großer Discounter wie A... oder L... Biolebensmittel, dann bin ich mir da nicht mehr so sicher.
Ich möchte den Discountern nichts unterstellen aber die kaufen auch nur Ware an, und da wo die gelagert werden kann ja auch etwas durcheinander kommen oder mit Absicht falsch verkauft werden.
Denkt einmal an letztes Jahr, wo der Genmanipulierte Mais "ausversehen" als Saatgut verkauft wurde.
Am Ende geht es nur um den Profit und wie immer im Leben- die kleinen werden gut kontrolliert und die Großen können treiben was sie wollen.

Bei uns gibt es Bioläden, die Ware kostet auch gutes Geld, bin gerne bereit das zu zahlen.
Aber wie ist das wenn Bio plötzlich billig ist- da kann doch etwas nicht stimmen.
Bio ergibt weniger Erträge, wenn es dann noch billig wird, werden entweder sehr wenige bis gar keine Gewinne erziehlt.

Ich kaufe BIO beim Bauern meines Vertrauens oder lasse es bleiben.
Beispiel aus dem Supermarkt normale Reiswaffeln und Bioreiswaffeln- der gleiche Reis aus Fernost, und die bauen Bio an? Oder ist da nicht alles Bio, auf einem Reisfeld irgendwo in viertnam?

Gruß Klaus

Ist es nicht ein wenig merkwürdig, daß sich der Bauer welcher naturnah produziert rechtfertigen muss, per Siegel oder so

und die anderen nicht. Ist schon verkehrte Welt.

Wenn jeder ein wenig sein Ess- und Einkaufsverhalten hinterdenken würde, wäre das schon ein guter Schritt nach vorn.

wir haben z.B. auf unserem Wochenmarkt einen Mann, der Geflügel verkauft, das er selber aufzieht und schlachtet. er baut sein Futter selbst an ohne Chemie.

Im Herbt bekommen die Tiere Kamillen- und Thymiantee und haben so keine Krankheiten = keine Antibiotika.

Seit ich dieses Geflügel kenne, kann ich kein anderes mehr essen, weil es mir nicht mehr schmeckt. Der Mann hat kein Bio-Siegel, das ist zu aufwendig und teuer, verkauft aber Bio-Qualität.

Hi Michael,
halten Dir die Kühe auch die Angel beim Fischfang während Du sie melkst ???

Vielleicht ändert sich die Welt wen Wir fasst alle Allergiker sind.

Die Nachfrage bestimmt das Angebot, die Menschen nehmen das Giftzeugs nicht Ernst genug. Andererseits weiß man natürlich oft nicht, was in den Sachen drin ist.

Es müsste viel mehr Prüforganisationen geben wie Öko-Test.

FrischeMilch vom Bauern- hm ein Genuß. Leider gibt es bei uns keine Landwirte mehr, weit und breit. Einen Hühnehof und einen Schweinezüchter, das ist die Ganze Ausbeute.
Dafür haben wir A..., L..., Re.., usw.
Woher kommen denn die ganze Allergien?
Das fängt doch schon bei der Chemie im Wohnmobil an. Nein, ich trinke das Zeug nicht aber irgendwie hat das doch alles mit dem Kreislauf der Dinge zu tun.
Umweltschutz fängt da an, wo der Teller steht.
Wenn man die Berichte im Fernsehen sieht, wie Gänse gestopft werden, dann bin ich froh das ich so etwas nicht esse.
Oder die Umetikettierung abgelaufener Fleischstücke- bestimmt nicht tödlich. Aber wenn ich gutes Geld dafür hinlege, dann will ich auch Gutes Fleisch auf dem Teller haben.
Wo anfangen und wo aufhören?
Gruß KLAus

Auch wenn das jetzt hart klingt: Wir wollten das so!

Vielleicht nicht jeder individuell, aber sind wir nicht alle zum Discounter gerannt, weil's da billiger war? Weil uns das Geld an anderer Stelle aus der Tasche gezogen wurde? Wo kann man sparen im Lebensalltag? Nirgends in Europa ist die Lebenshaltung in Sachen Nahrungsmittel so günstig, wie in Deutschland. Nirgends gibt es mehr Discounter, als in Deutschland. Und warum? Weil wir (auch wenn nicht jeder hier, aber der Großteil unserer Bevölkerung) alle billig wollen und auch kaufen. Erst die Skandale der vergangenen Monate und Jahre in Sachen Fleisch, Geflügel oder Eier haben uns aufhorchen lassen, wir wurden kritisch. Sind vom Discounter erst wieder zum Großisten wie Rewe oder Edeka gelaufen, wer die Möglichkeit hatte, zum Direkterzeuger oder Bio-Markt.

Nicht jeder hat aber die Möglichkeit. Bei uns gibt es keine Bio-Märkte, dafür müssten wir gut 40 km fahren. Direkterzeuger gibt es auch nicht viele, die wenigen können nicht die Masse herstellen oder verkaufen, die verlangt wird. Und ganz wichtig: Nicht jeder hat das Geld, vermeintliches Bio zu kaufen, weil es einfach teurer ist, als in den bekannten Märkten. Also bleibt als "Ersatz" die mit Bio ausgezeichneten Lebensmittel, um das eigene Gewissen zu beruhigen. Ob die nun Bio sind oder nicht?

Das ist sicher eine gute Frage und nicht so einfach zu beantworten. Selbst hat man faktisch keine Möglichkeiten, dies zu überprüfen. Bleiben unabhängige Organisationen, wie Ökotest ode dergleichen. Aber die können gar nicht die Fülle an Lebensmittel überprüfen, die auf dem Markt sind. Alles in Frage zu stellen ist genauso verkehrt, wie den ganzen Siegeln und Auszeichnungen Glauben zu schenken.

Also: Was tun?

Ja was soll/kann man tuen?

Wir für uns kaufen sogut wie garnicht mehr beim Discounter, immer weniger beim Großisten, immer mehr in Hofläden auf dem Wochenmarkt etc!
So etwas gibt es Gott sei Dank hier noch!

Eine hundertprozentige Sicherheit für gesunde Lebensmittel gibt es da sicherlich auch nicht. Aber ich denke schon das es insgesamt gesünder ist.
Und das finanzielle, wir geben nicht wesentlich mehr aus, da wir auch bewußter kaufen. Da kauf ich halt nur 5 Orangen und nicht einen ganzen Sack, in
welchem ein Teil schlecht ist und/oder die Dinger nicht schmecken und dann im Müll landen.

Das ist aber nur der persönliche Teil, die teilweise erbärmlichen Haltungsbedingungen der Tiere, die Umweltbelastung durch Dünger, Spritzmittel etc. sind
auch Gründe für uns unser Konsumverhalten zu überdenken.

_carsten - Du sprichst mir aus der Seele. Nur eine kleine Berichtigung möchte ich dennoch anmerken:

Der Demokratie haben wir die Vielfalt zu verdanken - das ist gut, denn sonst würden wir nicht das Gegenteil kennen.
Es sind die Negativfolgen der Marktwirtschaft, denn Nachfrage entscheidet über das Angebot und dessen Preis. Aber wollen wir deshalb eine Planwirtschaft? Ich denke Nein, denn wir können uns aussuchen bei wem wir was kaufen. Schließlich sind wir in diesem Bereich noch mündige Bürger.

Und das ist auch gut so!

Für die sich mehr ein wenig mehr informieren wollen, können dies hier - klick -.