Thema: Kasten - Rezepte

Hallo Fritzi,
auch von dieser Stelle noch einmal vielen Dank für deine tolle Rezept-Sammlung!!!
Endlich sind wir heute dazu gekommen, einmal eins von deinen tollen Rezepten auszuprobieren.
"Bandnudeln in Chili - Linsen -Sahnesauce"

Auch wenn wir das Ursprungs-Rezept ein wenig variiert haben ( Spaghetti statt Bandnudeln, ganz klein geschnittener Lauch statt Frühlingszwiebeln, und da wir ja im Moment nicht im Kasten sind - getrocknete grüne Linsen statt Dose und alle Zutaten zusammen in der Sauce statt einzeln..), es hat uns richtig gut geschmeckt!!! Ein richtig leckeres "kastentaugliches" Rezept!!!!!
( Ãœbrigens waren für uns 250 gr Nudeln mehr als genug)

Deine Rezepte hast du hier noch nicht eingestellt, oder? Schade für die, die sie nicht schon vorher runtergeladen haben!

Was hältst du von einem "Rezeptethread" fr den Kawa, vielleicht auch mit Tricks und Tipps zum Kochen, Grillen.....? Wie wir wissen, tun sich ja einige schwer mit dem Kochen im Kasten.

Zitat von manda

.........Was hä¤ltst du von einem "Rezeptethread" für den Kawa, vielleicht auch mit Tricks und Tipps zum Kochen, Grillen.....? Wie wir wissen, tun sich ja einige schwer mit dem Kochen im Kasten.

Prima Idee manda

Ich wollte die Rezepte gestern schon hochladen (Anregung von Charly). Leider war die PDF zu groß.

Werde sie in mehreren Teilen hoch laden müssen, warum ist die Dateigröße eigentlich so begrenzt?

Hallo Manda, Rezepte sind doch immer nur eine Inspiration.

jetzt der nächste Versuch, die Sammlung hochzuladen.

KaWa-Rezepte-2.pdf
KaWa-Rezepte-1.pdf

In 2 Teilen hat es nun wohl geklappt.

Eine gute Sache sind auch die Gläser von La Vialla, wenn man nicht groß kochen will. Bestellkarte.

Nudeln kochen, 1/2 oder 1 Glas Nudelsoße oder Pesto reinrühren, Deckel drauf bis alles durchgewärmt ist. Dazu reichlich Parmesan und ein Salat, fertig.

Hallo, noch ein einfaches und schnelles Rezept für Spaghetti, Bandnudeln oder Gnoggi sose.

In ein kleine Sose-pfanne etwas Olivenöl da ein stuck Blau-Schimmel-Käse in schmelzen und Sahne (oder Soya-sahne) bei und alles leicht einkochen lassen.

über die Spaghetti oder sonstiges und darauf Schwarze Pfeffer.

grüsse, ___valentin.

Gut, Eichi,
dann fange ich mal an.
Wir sind nicht so die "Rezepte-Kocher", also kann ich keine genauen Angaben über Mengen machen.
Das variiert ja sowieso nach Alter, Hunger ......

Eines unserer Lieblingsrezepte (nicht nur für den Kasten):

Gehacktes / Mett (Menge und Zusammensetzung nach Geschmack / Appetit) (Es geht aber auch ohne Fleisch)
Porree (Lauch) geht aber genauso gut mit Paprika und Zwiebeln und Knobi)
Brühe (oder Sherry, Wein....)
zum Andicken. Saucenbinder und /oder Sahne
Salz, Pfeffer , wir schwören auf "Girosgewürz (gibt es bei der Metro als "Krankenhauspackung", wie
Manfred immer sagt, also sehr viel für wenig Geld)

Fleisch anbraten, Gemüse dazu, ablöschen, andicken... fertig!

Dazu Kartoffeln, Nudeln, Reis, rote Linsen, Bulgur.............
LECKER! (und einfacher geht's kaum... 1 Pfanne, 1 Topf), als Suppe nur 1 Topf!

Oups, da war ich nicht schnell genug...

Genau, Fritzi und Valentin,
je einfacher, desto besser!

@ Valentin, das ist auch sehr gut, noch "topfsparender" geht es, wenn man Spaghetti kocht, abgießt und den kleingeschnittenen Blauschimmel untermischt. Kurz ziehen lassen, bis der Käse sich verflüssigt hat, noch mal umrühren, fertig. Dazu Tomatensalat mit dem Balsamico von Vialla (bester Balsamico, den wir kennen).

Gerade fällt mir noch ein Schnellrezept ein:

Lauch oder Zwiebeln kleinschneiden, in Butter anschwitzen, Champignons in Scheiben dazugeben, kurz braten. Weißwein, Brühe, Sahne nach Belieben dazu, kurz dünsten, mit Pfeffer, Muskat, Salz würzen. Parmesan hinein reiben oder extra dazu geben.

Nachdem die PDFs anscheinend im Nirwana verschwunden sind, auf Wunsch nochmal:

KaWa-Rezepte-1.pdf

KaWa-Rezepte-2.pdf

Hallo Fritzi,
hast du schon einmal über ein Rezeptbuch mit Bildern nachgedacht?
Beim Richtigen Verlag könnte das ein Renner werden "Kochen auf egnstem Raum" Oder Dinnieren wie ein Fürst im Kastenwagen" usw, usw.

Ach Leute, ihr wisst doch, ich bin eine faule Socke!

@Hobo: Stell doch bitte mal Dein Signatur Bild der Carmargue wieder neu ein. Ist beim Crash vor einem Jahr flöten gegangen, jetzt ist nur noch der tote Link dort.