Hallo Jürgen,
Ich habe einen solchen Wasserkessel. Er ist praktisch weil er nicht klappert und wenig Platz benötigt.
Ob sich der Geschmack des Wassers ändert kann ich nicht sagen, ich mache Kaffepulver rein und habe noch nie das heiße Wasser probiert. Von mir also eine klare Kaufempfehlung. Zur Gesundheitsentwicklung kann ich leider nichts sagen. Mir fallen seit Jahren die Haare aus und meine Sehkraft hat auch nachgelassen. Ob der Kessel damit zu tun hat weiß ich nicht.
Gruß