Gebratener Spargel
Spargelstangen schälen und in der Pfanne mit viel Butter braten - gelegentlich drehen und dabei leicht salzen. Je nach Dicke des Spargels kann das 20 Minuten dauern. Diese haben 20 Minuten gebraucht.
Wenn die Stangen anfangen zu bräunen - die Spitzen ein wenig mit Zucker bestreuen und karamelisieren lassen.
In einer zweiten Pfanne wurden Reibekuchen (Rievkoche - Kartoffelpuffer) gebacken.
Uns hat es geschmeckt.
